سازنده لوازم آشپزخانه صنعتي

لوازم آشپزخانه صنعتي:

آشپزخانه هاي صنعتي، آشپزخانه هاي تكنولوژيك و پرظرفيتي هستند كه عموما در مكان هاي بزرگ با تعداد پرسنل مستقر هستند. آشپزخانه هاي صنعتي با لوازم آشپزخانه صنعتي از نظر دوام و استمرار نسبت به آشپزخانه هاي خانگي ساخته مي شوند. اين لوازم آشپزخانه صنعتي كه بيشتر از استيل ساخته مي شوند، مقاوم تر و ماندگارتر مي شوند.آشپزخانه هاي صنعتي كه براي ارائه خدمات پذيرايي ايجاد مي شوند بسته به تعداد كارمند نياز به فضاي وسيعي براي لوازم آشپزخانه صنعتي خود دارند. لوازم آشپزخانه صنعتي مختلف براي مراحل مختلف از تهيه غذا تا سرويس ترجيح موجود مي باشد. در ادامه با مزايا و ويژگي هاي لوازم آشپزخانه صنعتي بيشتر اشنا خواهيد شد.آشپزخانه هاي صنعتي آشپزخانه هاي مدرن هستند كه داراي تمامي لوازم آشپزخانه صنعتي براي رفع تمامي نيازها مي باشند. آشپزخانه هاي صنعتي داراي بخش ها و تجهيزاتي هستند كه امكان توليد و سرويس غذا و نوشيدني با ظرفيت بالا را فراهم مي كند. از آنجايي كه اين آشپزخانه ها براي مدت طولاني و زياد مشغول به كار كي باشند، انتظار مي رود كه لوازم آشپزخانه صنعتي در حداقل سطح آسيب ببينند. به همين دليل لوازم آشپزخانه صنعتي مورد استفاده در اين آشپزخانه ها با كيفيت و دوام است. لوازم آشپزخانه صنعتي،لوازمي هستند كه در آشپزخانه مشاغلي مانند هتل ها، رستوران ها، كافه ها و پذيرايي ها مورد استفاده قرار مي گيرند. لوازم آشپزخانه صنعتي كه با توجه به نوع كسب و كار، منو و ميزان توليد قابل تنوع هستند بايد به درستي تعيين و خريداري شوند.

انتخاب لوازم آشپزخانه صنعتي مناسب:

همانطور كه در ابتداي متن اشاره شده است، "دوام" يكي از مهمترين ويژگي هايي است كه در لوازم آشپزخانه صنعتي بايد به دنبال آن باشيد. لوازم آشپزخانه صنعتي كه دائما در حال خراب شدن هستند، غير استاندارمي باشند، از مواد درجه يك توليد نشده اند يا بسيار گران هستند، نبايد ترجيح داده شوند. در صورت بروز هرگونه نقص، بايد براي حل نقص و مشكل و يا جايگزيني ان ها اقدامات مربوطه را انجام داد.هنگام طراحي آشپزخانه صنعتي، منطقه اي كه كسب و كار در آن قرار دارد بايد در نظر گرفته شود. ابعاد لوازم آشپزخانه صنعتي مورد استفاده بايد متناسب با فضاي آشپزخانه باشد. از آنجايي كه اين مناطق براي كسب سود ساخته شده اند، گرفتن حداكثر كارايي از منطقه موجود بسيار مهم است.در هنگام قرار دادن لوازم آشپزخانه صنعتي در آشپزخانه بايد به شكلي كه كاركرد كسب و كار را آسان‌تر مي‌كند در نظر گرفته شود و بر اساس آن قرار داده شود.انتخاب لوازم آشپزخانه صنعتي مورد استفاده در آشپزخانه بايد با توجه به نياز انجام شود. به عنوان مثال، براي يك كسب و كار مبتني بر نوشيدني، استفاده از يخساز صنعتي،ماشين ظرفشويي صنعتي يك الزام مطلق در آشپزخانه است. اما در تجارتي كه كباب و كبابي مي فروشد بايد بر محصولاتي مانند كباب پز و فر تاكيد كرد. اين نمونه ها را مي توان با توجه به تنوع بخش و محصولاتي كه به فروش مي رسد افزايش داد.علاوه بر اين، در هنگام طراحي آشپزخانه، اين نكته مهم است كه لوازم آشپزخانه صنعتي انتخاب شده به راحتي تميز شوند. يك كسب و كار بايد بتواند آشپزخانه خود را با خيال راحت به روي مشتريان خود باز كند. هرگز نبايد در مورد بهداشت غفلت كرد.

انواع لوازم آشپزخانه صنعتي:

برخي از لوازم آشپزخانه صنعتي شامل موارد زير مي باشد:

كوره هاي صنعتي با تجهيزات كامل

ماشين ظرفشويي صنعتي

يخچال هاي صنعتي

يخساز صنعتي

تجهيزات پخت و پز و...

تجهيزات نظافت: سينك ظرفشويي و ظرفشويي:

نظافت در صنعت خدمات غذايي به همان اندازه حياتي است. در يك رستوران يا غذا، سينك هاي صنعتي چندين هدف اصلي دارند: شستن دست ها، شستن ظروف، يا آماده سازي عناصر پخت و پز. سينك هاي سه لگن انتخاب هاي بسيار محبوب براي آشپزخانه هاي صنعتي هستند. مي توانيد از محفظه هاي جداگانه براي اهداف مختلف مانند شستشو، شستشو و ضدعفوني استفاده كنيد. دفع زباله هاي جداگانه، شستشوي دست ها و سينك هاي شستشو اهداف پاكسازي خاص خود را دارند.ماشين ظرفشويي هاي صنعتي تصميم عاقلانه اي براي آشپزخانه رستوران ها هستند. بخش بهداشت چنين استفاده اي را اجباري مي كند، زيرا ماشين هاي ظرفشويي صنعتي به طور خودكار از مواد شيميايي مناسب استفاده مي كنند و دماي شستشو را ثابت نگه مي دارند تا از انتشار ميكروب ها يا باكتري هاي مواد غذايي جلوگيري كنند. ساير تجهيزات نظافتي شامل ضدعفوني‌كننده‌هاي شيميايي، صابون، پارچه‌هاي نظافتي، سطل‌هاي زباله، جاروبرقي، جارو، سطل، اسفنج و اسكرابر است.

تجهيزات خنك كننده: يخچال و فريزر:

تمام آشپزخانه هاي صنعتي بايد داراي يك نوع سيستم تبريد انتخابي باشند. تجهيزات برودتي در سبك هاي مختلفي عرضه مي شوند و سبك انتخابي شما به نياز رستوران شما بستگي دارد. گزينه‌هاي تبريد عبارتند از: يخچال‌هاي دستي، گزينه‌هاي عبوري، خنك‌كننده‌هاي دستي، يا يخچال‌هاي ذخيره‌سازي آماده. فريزرها به طور مشابه در مجموعه اي از اندازه ها و سبك ها به بهترين وجه متناسب با ظرفيت هاي مواد غذايي هستند. دستگاه هاي يخ ساز نيز اجزاي حياتي هر سرويس يا ارائه نوشيدني هستند.اين موارد بخشي از لوازم آشپزخانه صنعتي هستند كه اغلب توسط مشاغل هنگام ايجاد آشپزخانه هاي صنعتي تهيه مي شوند. اين امكان كاملاً وجود دارد كه با توجه به تنوع لوازم آشپزخانه صنعتي عرضه شده، انتخاب ان ها سخت باشد.يكي از اولين نكاتي كه در تهيه لوازم آشپزخانه صنعتي بايد در نظر گرفته شود، بدون شك هزينه آن است. براي استفاده از بودجه به كارآمدترين روش، تهيه تنها لوازم آشپزخانه صنعتي كه مطمئناً ضروري هستند، گام درستي خواهد بود.داشتن لوازم آشپزخانه صنعتي دقيق براي كارهاي مختلف، بستر موفقيت هر كسب و كار كوچك و بزرگي است. به طور مشابه، در يك واحد تهيه غذا كه پذيراي بسياري از مشتريان است، لوازم آشپزخانه صنعتي نيز بايد براي عملكرد مناسب روزانه مناسب باشند.هر لوازم آشپزخانه صنعتي كار خاصي در آشپزخانه دارد و اين وسايل در كنار هم استايل و ضريب زيبايي محيط كار را افزايش مي دهند. لوازم آشپزخانه صنعتي با كيفيت بالا به جريان منابع مالي قابل توجهي نياز دارند، اما مي تواند ابتكار بالقوه اي براي كسب و كار شما باشد. بنابراين هر صاحب رستوران و مغازه آشپزي بايد پول خود را در اين محصولات بگذارد.

مزايا لوازم آشپزخانه صنعتي:

به استفاده موثر از فضا كمك مي كند:

اكثر صاحبان آشپزخانه هاي صنعتي با موضوع مديريت فضاهاي محدود روبرو هستند. مشكل قرار دادن همه لوازم آشپزخانه صنعتي در فضاي كوچك آماده‌سازي آشپزي باعث سردرد مي‌شود. اينجاست كه لوازم آشپزخانه صنعتي به هدف شما كمك مي كنند. اين وسايل براي انجام عمليات در مقياس بزرگ و همچنين كمك به مديريت فضاي بيشتر ايجاد شده اند. به عنوان مثال، يك ماشين ظرفشويي صنعتي به جاي استفاده از دو يا سه دستگاه براي يك كار، به راحتي كافي است. فرآيند دقيق را مي توان براي هر محصول آماده سازي مواد غذايي مانند يخچال هاي صنعتي و لوازم پذيرايي روي ميز اعمال كرد. لوازم آشپزخانه صنعتي به گونه اي ساخته شده اند كه فضاي بيشتري ايجاد كرده و كار شما را به موقع انجام مي دهند.

كارايي كار را افزايش مي دهد:

يكي ديگر از مزاياي لوازم آشپزخانه صنعتي اين است كه به افزايش كارايي كارهاي انجام شده در كل فرآيند آشپزخانه معروف است. هر قطعه از لوازم آشپزخانه صنعتي وظايف را در چند لحظه انجام مي دهد كه قبلاً زمان زيادي را مي گرفت. لوازم آشپزخانه صنعتي كمك زيادي به آماده سازي كسب و كار در مقياس بزرگ مي كنند. همچنين كارايي كار كاركنان را با اين امكان افزايش مي‌دهند كه غذاهاي لذيذ را سريع‌تر از قبل تهيه كنند، كه منجر به رضايت مندي مشتريان مي گردد.

نگهداري غذا آسان شد:

يخچال صنتي يكي از مهم ترين لوازم آشپزخانه صنعتي است. اين ماشين ها به صاحب كسب و كار كمك مي كند تا مواد غذايي را در دما مناسب حفظ كند و از فاسد شدن مواد غذايي جلوگيري كند. شما مجبور نيستيد به خريد محصولات غذايي به صورت عمده فكر كنيد زيرا مي توانيد از اين اقلام در فريزر براي چندين روز به طور مداوم محافظت كنيد. يخچال هاي صنعتي از فريزرهاي عميق تشكيل شده اند كه براي عمليات آشپزخانه هاي صنعتي در مقياس بزرگ در داخل آن ها نصب مي شوند. علاوه بر اين، اين دستگاه ها داراي بسياري از ويژگي هاي منحصر به فرد مانند كنترل دما هستند كه غذاي تازه را براي هفته ها نگهداري مي كند.

به افزايش سرعت پخت و پز كمك مي كند:

كاركنان بايد در طول روز به طور مستمر از سفارشات مشتريان مراقبت كنند و نداشتن لوازم آشپزخانه صنعتي باعث افزايش زحمت آن ها مي شود. با اين حال، اگر لوازم آشپزخانه صنعتي را در اختيار دارد، لازم نيست نگران فرآيند پخت و پز باشد. لوازم آشپزخانه صنعتي،پخت و پز را اسان تر و به يك تجربه سرگرم كننده تبديل مي كنند. همچنين از دردسر آشپزها مي كاهد زيرا مجبور نيستند ساعت هاي طولاني در مقابل گرماي سوزان براي تهيه غذا منتظر بمانند. همچنين، فرها را از قبل گرم كنيد زيرا زمان پخت را افزايش مي دهد و طعم و مزه بيشتري به غذاهاي شما مي بخشد.

صرفه جويي در انرژي بيشتر:

يكي از مهمترين مزاياي لوازم آشپزخانه صنعتي اين است كه آن ها در مصرف انرژي بسيار كارآمد هستند. يك لوازم آشپزخانه صنعتي مناسب،به صورت قابل توجه در تهيه غذا به شما كمك مي كند تا از طريق وسايل پذيرايي خود در مصرف انرژي صرفه جويي كنيد. قرار دادن ماشين‌هايي مانند سرخ‌كن صنعتي، اجاق گاز صنعتي و يخچال صنعتي در مكان‌هاي دقيق و صحيح نيز از تعمير، تصادف و آسيب دستگاه‌ها جلوگيري مي‌كند و ضمن صرفه‌جويي در هزينه و كار سخت، ايمني كارمند شما را تضمين مي‌كند.نكات ذكر شده در بالا نشان دهنده مزاياي لوازم آشپزخانه صنعتي است. با اين حال، هر لوازم آشپزخانه صنعتي نياز به سرويس و نگهداري به موقع دارد كه اين امر نيز سودمند است.

احتمال خرابي لوازم آشپزخانه صنعتي كمتر است:

كسب و كار شما مي تواند تحت تأثير نامطلوب قرار گيرد يا حتي به دليل خرابي برخي از تجهيزات تعطيل شود. اين بلا منجر به از دست دادن سود و عصبانيت كاربران مي شود. بنابراين هر لوازم آشپزخانه صنعتي براي جلوگيري از هر گونه خرابي عمده نياز به سرويس و بازرسي مكرر توسط يك متخصص يا تعميرات لوازم آشپزخانه صنعتي معتبر دارد. فقط با نظافت و سرويس دهي معمولي مي توان از يك فاجعه بزرگ جلوگيري كرد.

كيفيت و خدمات غذا را حفظ مي كند:

اگر لوازم آشپزخانه صنعتي شما به درستي نگهداري نشود و كثيف باشد، طعم، كيفيت و طعم غذاي تهيه شده روي آن تحت تاثير قرار مي گيرد. اين مشكل به راحتي مي تواند منجر به از دست دادن مشتريان شما شود، زيرا آن ها براي تحمل غذاي به خطر افتاده شما چندان محتاط نيستند. بنابراين لازم است لوازم آشپزخانه صنعتي را نگهداري و تميز نگه داريد. اين كار آن ها را با كارايي بالا حفظ مي كند و اطمينان حاصل مي كند كه غذاهاي سرو شده توسط آشپزخانه شما به طور مداوم خوشمزه و بسيار سريع است. خدمات فوق العاده منجر به افزايش پايه مشتري و درآمد شما مي شود.

طول عمر تجهيزات طولاني تر:

اگر لوازم آشپزخانه صنعتي شما به درستي كار نمي كند، تعويض آن كار سختي است، زيرا همه مي دانند كه چنين لوازمي گران هستند. اگر دستورالعمل‌هاي مناسبي را براي تميز و كارآمد نگه‌ داشتن لوازم آشپزخانه صنعتي خود دنبال نكنيد، اين عدم مراقبت مي‌تواند منجر به خرابي لوازم آشپزخانه صنعتي شود و بايد هزينه زادي براي يك لوازم آشپزخانه صنعتي جديد خرج كنيد. بنابراين هميشه از مراقبت خوب از لوازم آشپزخانه صنعتي خود اطمينان حاصل كنيد. اين به شما در افزايش سنوات كاري آن ها و افزايش طول عمر آن ها كمك مي كند. هرگز فراموش نكنيد كه لوازم آشپزخانه صنعتي را در صورتي كه به خوبي از آن مراقبت كنيد و مرتباً آن را تميز، روغن كاري و سرويس كنيد، سال ها خدمات كارآمد به شما ارائه مي دهد.افزايش طول عمر لوازم آشپزخانه صنعتي،خواسته و روياي هر كسب و كار مواد غذايي است. تجهيز گستر سازنده لوازم آشپزخانه صنعتي كه در اين زمينه موفق به ساخت و طراحي لوازم آشپزخانه صنعتي با كيفيت و ماندگاري بالا شده است.

ساخته شده براي آشپزخانه هاي صنعتي:

تجهيزات آشپزخانه خانگي براي استفاده زياد و حجم بالاي مواد غذايي مورد نياز آشپزخانه هاي صنعتي طراحي نشده اند. اين بدان معناست كه اين يك گزينه آشپزي بسيار كم كارآمد براي آشپزخانه شما است. و با بهره گيري از لوازم آشپزخانه صنعتي مي توانيد در اين راستا بسيار موفق تر باشيد.

گروه توليدي و صنعتي تجهيز گستر:

گروه توليدي و صنعتي تجهيز گستر، توليد كننده و تامين كننده پيشرو لوازم آشپزخانه صنعتي و طراحي تجهيزات صنعتي است كه راه حل هاي سفارشي را براي نياز هاي مختلف مشتريان ارائه مي دهد.لوازم آشپزخانه صنعتي شركت تجهيز گستر خاورميانه، يك سرمايه گذاري عالي، با دوام و كاربردي است و در برابر شرايط شديد در هر شرايطي سازگار است و براي استفاده هاي صنعتي، خانگي و نهادي ايده آل است.جهت كسب اطلاعات بيشتر در خصوص لوازم آشپزخانه صنعتي، فرآيند توليد لوازم آشپزخانه صنعتي و همچنين اطلاع از قيمت لوازم آشپزخانه صنعتي، به وبسايت لوازم آشپزخانه صنعتي تجهيز گستر خاورميانه مراجعه و يا با كارشناسان و متخصصان تجهيز گستر از طريق شماره تماس هاي ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشيد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر به صفحه https://industrial-kitchen.com/tajhiz-gostar مراجعه نماييد.